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香菜煎饼的做法

人气:823 ℃/时间:2024-02-26 08:26:22

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10分左右

类别:咸香 健康食谱 私家菜 大众菜 餐炸 家常菜

材料:detail

香菜煎饼怎么做

1
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香菜摘去黄叶,洗净,切碎。

2
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鸡蛋打入面粉中,加入盐和适量的水,用搅拌机搅打成糊状。

3
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加入香菜,搅匀。

4
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平底锅置火上,烧热,倒入油,放入面糊,烙至两面金黄即可。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

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