香橙拌苦瓜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：二人世界 健康食谱 素菜 大众菜 苦

材料：detail

香橙拌苦瓜怎么做

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将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。

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用勺子挖去瓜瓤。

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一次挖掉所有的瓜瓤。

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橙子用刀削去外皮。

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切成厚度一致的橙子片。

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将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。

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橙子的下脚料，挤出橙汁备用。

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苦瓜片和橙片收到一个碗内。

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放入2匙白糖

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倒入适量的牛奶。

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倒入挤好的橙汁。

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搅拌均匀，码入盘内即可。

1.切苦瓜片得时候，厚度要一致，才能提高菜肴的感观。
2.橙子切片的时候，要快速切，才不至于出汁过多。
3.修完橙子圆片的下脚料挤橙汁用，达到材料的充分利用。
4.码盘的时候可以根据自己的喜好，做点造型或装饰。