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香橙拌苦瓜的做法

人气:468 ℃/时间:2024-07-22

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:二人世界 健康食谱 素菜 大众菜

材料:detail

香橙拌苦瓜怎么做

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将苦瓜洗净,切成圆片,厚度要一致。

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用勺子挖去瓜瓤。

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一次挖掉所有的瓜瓤。

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橙子用刀削去外皮。

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切成厚度一致的橙子片。

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将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。

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橙子的下脚料,挤出橙汁备用。

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苦瓜片和橙片收到一个碗内。

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放入2匙白糖

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倒入适量的牛奶。

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倒入挤好的橙汁。

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搅拌均匀,码入盘内即可。

1.切苦瓜片得时候,厚度要一致,才能提高菜肴的感观。
2.橙子切片的时候,要快速切,才不至于出汁过多。
3.修完橙子圆片的下脚料挤橙汁用,达到材料的充分利用。
4.码盘的时候可以根据自己的喜好,做点造型或装饰。

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