意酱通心粉的做法
人气:279 ℃/时间:2024-04-27
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:约会必备 朋友聚餐 爱心便当 老少皆宜 西餐 面点 健康食谱 酸甜
材料:detail
意酱通心粉怎么做
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先煮面条:锅中的水烧开后加入一勺盐,放入适量的意大利面,加盖子煮11分钟(说明书上这么写滴),待面条成熟后,捞出,放进冰水中,让其冷却,之后沥干水分,备用;
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制作酱汁:锅中加入少量油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的烤肠丁,加入切成小块的西红柿,加入3-4勺量的番茄酱,加入少许水,小火慢慢煮开,再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒,盐,调味(因为是酱汁,可以留多点水,另外味道可以稍微咸一点)
3、将做好的酱汁淋在面上就可以了,吃前翻拌均匀。
意大利面的煮制过程中,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。