椒盐蘑菇凤尾虾的做法
人气:121 ℃/时间:2024-05-06
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
椒盐蘑菇凤尾虾怎么做
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将基围虾洗净,用刀在虾的背部划开一个口子不切断,然后去掉虾皮、虾头和虾线(虾尾部的一节虾皮留下)
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把虾洗净、蘑菇洗净撕成丝撰去水份备用
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将鸡蛋打散放入碗中,另起一个碗装炸虾料,再备一个碗装面粉和土豆淀粉备用
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将处理好的虾沾上干炸粉,依次再沾上淀粉
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然后放入7成熟的锅中炸成表面金黄就可以了
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蘑菇丝也是按着这个步骤入锅炸的,炸好以后装盘即可