口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 微辣
材料：detail
1、大排肉切薄皮，用刀背把肉拍松，加盐腌制，可以过一层油炸粉，备用
2、青红辣椒切末，芹菜切末
3、热油锅，大排肉下锅小火煎至金黄，起锅备用
4、辣椒末芹菜末入锅炒香
5、煎好的大排肉放入，加点老抽，水，大火煮开，小火收汁。装盘
