桂圆党参炖乌鸡的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 晚餐 午餐 四季 大众菜 煲汤 健康食谱 咸

材料：detail

桂圆党参炖乌鸡怎么做

乌鸡和瘦肉淖水,所有材料放入锅内,加足水,隔水炖2小时,加盐即可

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallusdomesticus)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。