西兰花炒胡萝卜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 清淡

材料：detail

西兰花炒胡萝卜怎么做

1、西兰花掰成小朵，胡萝卜切片备用

2、西兰花放入开水中焯一下，水中加入少许食用油和盐

3、热锅下油，八分热将葱，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘。

TIPS：1、加油及盐焯西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。
2、西兰花已经焯熟，所以炒的过程可以缩短。