决明子绿豆瘦肉汤的做法
人气:158 ℃/时间:2024-05-06
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
决明子绿豆瘦肉汤怎么做
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准备材料。
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决明子、绿豆、瘦肉和足量清水,加入汤煲煮沸。
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沸腾后,烹入米酒。
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转文火煲40分钟。
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加入油菜,转旺火煲沸。
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10分钟后,加盐调味。
决明子绿豆瘦肉汤,是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等,所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉,味甘,入汤可以消暑止渴,还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤,可以消除热肿热毒、护肝平喘,有降低血液胆固醇和强心作用。
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