DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：20分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿怎么做

1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；
2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；
3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；
4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；
5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。
搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉吃，味道不错。