老少平安——豆腐肉末的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 豆制品 懒人食谱

材料：detail

老少平安——豆腐肉末怎么做

1、豆腐切成小方块，用开水焯一下

2、肉末调味，开油锅爆炒至5分熟后，倒入豆腐，加入稀释的鲍汁，盖锅烩一下，勾芡，倒入葱花——OK！

这道菜也可以蒸，方法是在肉末调味时把豆腐一起拌匀，然后上锅蒸熟，这样会更清淡，而我这种做法会香口一点