韭菜花酱的做法500克放多少盐:韭菜花酱的做法
人气:377 ℃/2023-12-19 00:21:31
大家好,今天给大家分享的是韭菜花酱的做法。
九月初正是韭菜花盛开收获的季节,每年的这个时候我都做自己做点儿韭菜花酱吃,吃涮羊肉或者拌面吃都好吃,即提鲜又美味。
去市场买回家的新鲜韭菜花,到家之后把硬梗和干叶摘干净,用清水来回淘洗五六遍,一定要洗干净,捞出来再沥干水分,这样的韭菜花酱放一年都不会腐烂。
喜欢吃辣味的可以再放些辣椒,把辣椒择好洗干净,沥干水分。
因为我做的多就用绞馅机把韭菜花辣椒绞碎,如果少就用刀剁碎就可以了。
然后一起放在大盆里,根据韭菜花的量多少放盐,盐一定要掌握好,少了容易坏,尝着放就行,顺一个方向搅拌均匀,再装在容器中存放。
大家说做法简单吧,味道新鲜,颜色碧绿时令的韭菜花辣酱就做好了。