贡菜干怎么做酸甜？贡菜拌豆干贡菜的脆韧

各位小姐妹好，这个夏天有没有人尝试过贡菜拌豆干呢？贡菜的脆韧和豆干的豆香搭配在一起，简直是别有一番风味啊。

·想要做出美味的凉拌菜，佐料是必不可少的。

→在拉蒜器中放入姜、蒜、小米辣和香菜，我还加了一些薄荷叶子，如果家里没有也可以不加哦，只需要将它们拉成碎末放在一旁备用就可以了。

→选择薄豆干，不要选择太厚的豆干，否则不容易入味。将豆干放入开水中煮几分钟，然后捞起来备用。

→将贡菜放入开水中烫一下，不要烫太久，大概30秒左右就可以了，否则会影响口感。

→将煮好的豆干改刀切丝，贡菜切段放入碗中，加入拉碎的佐料。

→如果喜欢吃香菜，可以加一些香菜。调味时加入生抽、香醋和白糖，然后浇上热油，这样可以更好地激发佐料的香味。

→如果喜欢吃辣，可以再加入两勺油辣子，这样味道会更香。

→最后用干净的手将佐料和配菜搅拌均匀，这样就可以享受美味的贡菜拌豆干了。

这样做出来的贡菜拌豆干非常美味，是夏天配稀饭的好选择。大家赶紧去试试吧。点赞后记得分享哦。