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炒

韭黄炒肉的做法
1、将韭黄切丝，猪肉切丝，葱、姜、蒜切片备用；2、油入锅烧至八分热，加入葱姜蒜爆锅，加入肉丝翻炒至六成熟；3、加入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精调味即可出锅了。冬..
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炒三丝的做法
1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用;2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用;3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色..
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素炒豆腐丝的做法
1、炒锅烧热，倒入油烧至八成热，爆香葱花、姜丝、红辣椒丝，倒入柿子椒丝、卷心菜丝翻炒几下，再放入豆腐丝翻炒，加入盐、料酒、味精调味。2、出锅前用水淀粉勾芡即可。..
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西红柿炒菜花的做法
1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放..
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辣炒豆豉的做法
1、青红椒洗净切碎；葱姜蒜洗净切碎备用。2、锅中放入适量油，烧至温热放入肉馅滑散，待肉馅变色加入料酒和老抽翻炒均匀盛出备用。3、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入..
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榨菜炒饭的做法
1、鸡蛋炒至8成熟盛出备用2、将切好的榨菜末连同葱末蒜末放入热锅中翻炒3、加入米饭，炒至米饭热透后加入炒好的鸡蛋，翻炒拌匀后出锅做炒饭用隔夜饭，或者硬一些的米饭..
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素炒小西葫芦的做法
1、西葫芦切片、蒜切片备用2、油烧热后先放蒜片，然后将切好的西葫芦片倒入，放盐、鸡精3、翻炒2分钟后加入水淀粉收汁出锅..
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青椒炒肉的做法
1、青椒和猪肉切成条状,猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制备用2、热锅放油,放入花椒,略炸几十秒后用铲子将花椒粒拨出3、将腌制好的肉倒入锅中翻炒..
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茶树菇炒五花肉的做法
1、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。2、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。..
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清炒墨鱼仔的做法
1、墨鱼仔切丝，开水焯一下。2、锅放油，60-70度放姜丝，炸出味捞出；放葱，红绿椒丝；墨鱼仔捞出放入油锅，爆炒；放糖，料酒，入味；放少许酱油，盐，放韭菜，出锅..
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