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肥肠
- 卤肥肠的做法
1、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。2、将所有调味料都加入步骤1的锅中。3、待步骤2的水煮开后，转小火续煮约5分钟使..
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- 麻辣卤肥肠的做法
1、葱、姜以刀背拍松；肥肠以流动的清水沖洗干净备用。2、取一个汤锅加入约1/2锅的清水以中火煮滚沸，放入作法1的葱、姜及料理酒略煮一下，再放入肥肠煮至水再度滚沸..
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- 香辣肥肠的做法
1、将肥肠剥去多余的肥油，翻洗后用面粉洗净，放入滚水中汆烫，再取出洗净、待凉。2、将作法1的肥肠放入辣椒腌床中腌制2天入味。3、取出辣椒腌床中的肥肠后，刷上蜜蛇..
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- 九转肥肠的做法
1、将大肠头洗净，先用水煮约1小时至软，再切段备用。姜、香菜分别切成细末备用。2、锅内放入麻油烧热，先爆香姜末，放入大肠头拌炒，再加入酱油、冰糖、米酒，用小火煮..
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- 蚝油辣肥肠的做法
1、将猪大肠剪成数段，并将周围脂肪剪除，用筷子将大肠翻面，加入盐、面粉、醋抓洗到大肠表面不黏滑。2、将大肠用清水彻底洗净后，放入锅中，加水盖过大肠，用大火将水煮..
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- 酸辣肥肠的做法
1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用2、猪大肠洗净后切段备用3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及..
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- 肥肠烧香干的做法
1、索性把肥肠上的白油去掉，好好地清理了一番（这次吃完，估计可以顶一年，花的这点时间值了）；2、不粘锅加一点油，放入肥肠翻炒，倒入50ML左右的料酒和一点点醋（..
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- 酸菜炒肥肠的做法
1、酸菜洗净后切小段，蒜切蓉后放入油锅内爆香。2、加酸菜炒至有些呈金黄色，放入肥肠在炒片刻就可以了。..
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- 香芹尖椒肥肠的做法
1、芹菜洗净切段、青红椒切小段。2、锅内放又叫热后放入芹菜、尖椒爆炒片刻，再加入肥肠炒一会，加一点盐就可以了。..
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- 酱油肥肠的做法
1、肥肠用盐正反两面反复洗几次，直至洗净为止。2、将洗好的肥肠放入电饭锅再加少许水。3、放入蒜蓉、压碎的白胡椒粒和酱油并拌匀，插上电源直至闸跳起就可以了。..
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