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鲜肉

街边美食·温州鲜肉馄饨的做法
1图片暂无温州长人馄饨是中华名小吃，在温州名气很大。长人馄饨源于1930年左右，乐清人陈立标来温州经营馄饨担，沿街叫卖。抗战胜利后，市区解放北路五马街口形成金纱..
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鸡灯圆（鲜肉葱糖汤圆）的做法
1、汤圆粉500克用70-80度温水250克揉匀，搓成长条，揪成剂子。2、准备馅料：猪五花肉150克切丝，用少许盐腌制。将炒熟的花生捣碎，桔饼切末，黑芝麻炒熟；..
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蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法
1图片暂无肉馅倒入盆中，放适量葱花、姜末、料酒、酱油顺着一个方向搅拌并腌制。2图片暂无把木耳泡发后洗净焯水再切碎，蒜黄洗净切末、香菇洗净焯水然后切成丁。3图片暂..
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鲜肉包的做法
1图片暂无肉馅制作：肉馅原料见辅料。肉洗净，和葱姜一起剁碎，加入1小匙盐。2图片暂无加入1大匙水。3图片暂无用四根筷子顺着同一个方向搅拌肉糜。在这个过程中我添加..
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荠菜鲜肉水饺的做法
1图片暂无肉馅倒入盆中，放适量葱花、姜末、料酒、酱油腌制。2图片暂无把荠菜解冻，洗净挤出多余水分后切碎。3图片暂无肉馅顺着一个方向搅拌，使之上劲成团。4图片暂无..
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鲜肉大白菜饺子的做法
1图片暂无把白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份煞出来。2图片暂无葱和姜切末儿。3图片暂无将白菜的水份攥干，煞..
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西葫芦蘑菇鲜肉饺的做法
1图片暂无面粉加入鸡蛋清（蛋黄分离出来备用），加水和成软硬适中的面团。和好面的原则：面光，盆光，手光。（这是小时候我奶奶教的，不知道为什么一听到三光，就想起小学..
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鲜肉锅贴的做法
1图片暂无面粉用开水冲烫并用筷子搅匀，稍凉之后加入冷水，揉成软硬适中的面团，盖上白布醒10分钟。2图片暂无将醒好的面团分成数块，擀成圆皮子，放入馅料，两头各留1..
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鲜肉青菜包的做法
1图片暂无制皮：将干酵母在水（30度的水温）中化开，静置五分钟。2图片暂无用面包机揉成面团，盖上湿布，置温暖处发酵至两倍大3图片暂无将面团取出，再次揉紧，然后，..
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鲜肉麻球的做法
1图片暂无猪肉洗净后，沥水，剁成肉糜，置于碗中2图片暂无加少许料酒搅打上劲，再加盐、白糖调味成馅料；3图片暂无糯米粉置于盆中，加入适量清水和匀，揉成糯米面团；4..
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