苜蓿肉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

苜蓿肉怎么做

1、脊肉切成丝，木耳洗净，撕成小朵。鸡蛋磕入碗内，加少许盐和水打均匀。

2、锅置上火，加少量油烧热，下鸡蛋炒熟后剩在碗里。

3、原锅内加油烧热，下入葱姜末煸出香味，再下入肉丝煸炒到散白，加料酒，酱油，味精，盐，随后将鸡蛋，木耳一起下锅，翻炒均匀，淋上香油即可