旗鱼米粉汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

旗鱼米粉汤怎么做

1、热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中煮约6分钟后，捞起沥干水分备用

2、将旗鱼、青蒜洗净，切成小片状备用

3、取汤锅倒入高汤煮滚后，加入作法1及调味料A续煮至旗鱼片颜色变白熟透。

4、取一事先准备的碗，将作法1的米粉放入碗中，再把作法3淋于米粉上，食用时加入调味料B及油葱酥即可。