皮蛋柴鱼拌豆腐的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 水产 老少皆宜

材料：detail

皮蛋柴鱼拌豆腐怎么做

1、皮蛋放入蒸笼蒸熟，剥壳切成6瓣；豆腐用白开水洗净沥干备用。

2、调味料入锅中煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。

3、柴鱼片放入干锅烘炒干备用。

4、成品盘中依序摆入豆腐、皮蛋、酱汁、柴鱼片即可。