红茄炒茄子的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

红茄炒茄子怎么做

1、蕃茄切丁；绿辣椒切丁；姜切片；茄子切条汆烫备用。

2、取一不沾锅放油后，爆香姜片、辣椒丁。

3、放入蕃茄丁、茄子略拌后，加入调味料煮至收汁即可盛盘。