口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 羊肉 大众菜 香 逢年过节 宴客体面菜 午餐 朋友聚餐 拿手好菜 下饭菜
材料:detail
1、肉切成5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2、把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。