炖鸭肾的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 大众菜 香 朋友聚餐 宴客体面菜 逢年过节 下饭菜 四季美食 大显身手

材料：detail

炖鸭肾怎么做

1、鲜鸭肾洗净，割花切厚片；

2、干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；

3、西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。