板栗牛肉的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 牛肉 大众菜 香 特色拿手菜 午餐 宴客体面菜 下饭菜 朋友聚餐

材料：detail

板栗牛肉怎么做

1、板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

2、牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

3、取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。