口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 四季美食 拿手好菜 下饭菜 美味
材料：detail
柿椒拌豆角怎么做
1、豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
2、香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
3、红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
4、炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
5、待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
6、随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
