酱炒螺蛳的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 酱炒 螺蛳 地域特色美食 下酒菜 晚餐

材料：detail

酱炒螺蛳怎么做

1、田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。

2、取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。

3、焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。