耗油手扒肉的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 猪肉 大众菜 咸鲜 耗油 自制 手扒肉 四季美食 拿手好菜 营养美味 下饭菜

材料：detail

耗油手扒肉怎么做

1、将肉切厚片、两面抹上生粉用刀背轻敲均匀！

2、锅烧油至六成热转小火、肉片下锅炸至金黄色捞起沥油

3、姜、蒜、干辣椒下锅爆香加耗油、料酒、白糖、高汤适量。烧开以后下炸好的肉片调味中火焖3分钟，转大火收汁，加入葱段、起锅！

耗油手扒肉好了！！