清香毛豆的做法
人气:467 ℃/时间:2024-04-28
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
清香毛豆怎么做
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准备材料。
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毛豆清晰干净加入姜粉、黄酒、茴香、八角、盐等调料
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最后加入500ml清水。
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高压锅煮10分钟即可。
毛豆不但味美好吃,而且营养成分丰富、多样,也很均衡,是有益健康的天然食品。毛豆的蛋白质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富,其营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物,可与高营养价值的动物性肉类相媲美,因而有“植物肉”的美名。特别是毛豆蛋白质在消化过程中,有强力降低血压的成分,同时也有镇痛、催眠、抑制神经兴奋等的作用。特别值得一提的是:经常食用毛豆,可以养颜润肤、有效改善全身倦怠、对保持苗条身材作用显著。所以在豆荚翠绿,豆粒丰盈、滋味清甜的毛豆丰收的季节,一定要多吃一些哈。
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