口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 清淡
材料:detail
1、四角豆摘去老筋,切成与白果大小一致的断
2、锅中烧热开水,放少许盐,将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用
3、另起一油锅,热锅凉油,爆香蒜蓉,放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅
1、白果也称为银杏,有小毒,每天10~15颗为宜。一般超市都有袋装银杏出售。2、四角豆边上有筋,需去除以免影响口感。