火腿芋头煲的做法
人气:458 ℃/时间:2024-04-26
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
火腿芋头煲怎么做
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将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内,加入没过火腿骨的清水
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再加入香菇、料酒、白糖,武火炖煲3-4小时
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当汤出现奶白浓稠的状态时,加入芋头、山药,继续炖煲至软烂即可
因火腿的部位不同,做法也不一样,我用的是连着一些肉的火腿骨,根据火腿带着的说明书得知,火腿骨鲜香味极浓,与其他原料混炖,作提味增香之用,学着做了道火腿芋头煲~~~
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