口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:禽类 私家菜 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸香 朋友聚餐 拿手好菜
材料:detail
柠檬香烤鸡怎么做
1、酱油、盐、糖、料酒、鱼露、胡椒、姜丝调成料汁,把鸡的里里外外刷均匀泡在碗里,腌制至少两小时。
2、胡萝卜、口蘑切成小丁撒盐胡椒拌匀,锅里倒油炒软。在鸡进烤箱前塞入鸡的肚子,用牙签穿鸡皮缝口。
3、烤箱预热200°,小鸡的话起码要一个小时。鸡皮上颜色之后刷上柠檬汁,柠檬汁不要跟腌料一起,因为放久了会酸,出锅之前刷上香味也会更浓。根据自己的烤箱稍作调整。出锅后用小番茄摆盘做装饰~