玉米面窝窝头的做法
人气:392 ℃/时间:2024-05-05
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
材料:detail
玉米面窝窝头怎么做
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500克自发玉米馒头粉拌匀,加入一个鸡蛋、2汤匙炼乳、50克白糖、2汤匙调和油、适量的桂花和温水一起揉成面团。
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盖上湿巾醒发20分钟。
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将面团揉成长条,等分切成剂子。
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将剂子的两头粘上面粉;
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用大拇指转出凹坑,做成窝窝头。
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就成了这个样子。
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蒸屉抹油,放好窝窝头,锅中水烧开后,大火蒸10分钟即可。
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出锅了,开吃!
面团要揉得稍硬点,要揉透。采用玉米自发粉比较简单,容易醒发。