马来香煎脆虾的做法
人气：150 ℃/时间：2024-05-04
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸鲜 下饭菜 炸 简单易做 煎
材料：detail
马来香煎脆虾怎么做
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将虾洗净，将虾头、虾皮去除干净，再将虾切成双飞型。
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将处理好的虾轻轻拍松，放入玻璃碗中。
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将调料放入玻璃碗中，将虾腌制30分钟。
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将鸡蛋打散，取蛋液，盛入玻璃碗中，将腌好的虾沾上蛋液。
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将面粉与栗粉倒入玻璃碗中搅匀，再将沾有蛋液的虾沾上干粉。
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用手把沾有干粉的虾压紧。
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将食用油倒入锅中，加热至160度时，将虾倒入锅中煎炸。
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当虾炸至两面金黄色及香脆时捞起，沥干油分，盛入玻璃杯中，放上一朵荷兰芹即可。
炸虾时要适温至熟，味道会十分香脆。
