上汤茼蒿蚝仔的做法
人气:279 ℃/时间:2024-04-29
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
上汤茼蒿蚝仔怎么做
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所需食材:蚝仔,茼蒿。都清洗干净备用。
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锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。
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炒出香味后倒入一碗高汤。
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加入一勺盐。
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把洗干净的茼蒿倒入锅内。
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盖上锅盖焖煮几分钟。
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待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精,搅拌均匀即可出锅。
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再倒入少许花生油在上层即可。
1.高汤可以是事先煮好的鸡汤或者鱼汤,也可以加清水。
2.茼蒿整棵清洗干净放入煮即可,熟了以后就变小了。