炝银芽的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

炝银芽怎么做

1、红椒切丝，香葱切段，豆芽洗净备用。

2、油热放入花椒爆香后捞出，放入姜丝煸香。

3、放入豆芽、红椒，喷醋后翻炒至豆芽断生，放入香葱炒均即可出锅。

1、有人说放豆芽前先放米醋，醋的味道更醇正，可以试试，但颜色就没有那么清爽了。
2、醋可以根据个人口味多放一些，一般普通瓷勺３－４勺。