红烧猪肚的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：其他 家常菜 健康食谱

材料：detail

红烧猪肚怎么做

1、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。

2、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟。

3、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。

4、锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。

猪肚很难洗，必须用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液才行