孜然蒜苔炒鱿鱼正宗做法：港式蒜香骨红烧罗非鱼

蒸茶蘑菇

准备材料：茶树菇250克。自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗、姜片、大蒜片、大葱节

调味料：盐，味精，鸡精

做法：

1.将香菇切成薄片，放入碗中，加入自制腌制的辣椒，新鲜的青椒，小米椒，姜片，大蒜片和大葱

2.混入盐，味精和鸡肉精，再与肉汤和植物油混合。在笼子里蒸12分钟后，将笼子放进巢中

芥末和大蒜芽的鱿鱼

材料：大蒜芽200克，鱿鱼1个。盐，香油，适量的料酒，味精，少许芥末油。

实践：

1.去除鱿鱼的内脏，撕下一层表皮并清洁。

2.切成细条。

3.在沸水中将其漂白，加入一些料酒，改变颜色后立即将其除去，冲洗并沥干。

4.清洁后将蒜切成几英寸。

5.在沸水中将其漂白，更改颜色后将其除去，冷却并沥干。

6.混合蒜芽和鱿鱼。

7.将大蒜压扁并切碎，加入盘中。

8.加入盐，味精和香油调味。

9.最后滴几滴芥末油。

10.混合均匀。

红烧罗非鱼

成分：罗非鱼；葱姜片；料酒五香粉;酱油;老酱油；糖;盐;蚝油;

实践

1.将包装好的鱼放入大锅中，加入料酒，五香料粉，然后用盐将鱼整个铺开，放入生姜片，然后用辣椒干10分钟。

2.在锅中加少许油，在油的热下将葱和姜放香，倒入适量的开水，加入酱油，旧酱油，糖，然后将所有淹没的鱼和将香料倒入锅中，烧开，转小锅煮20分钟。

3. 20分钟后，等汤基本干后，加入适量的蚝油〜

4.如果汤不是干的，可以先倒出来，然后继续以上步骤，这些汤可以用来炖豆腐也很好吃〜

港式蒜头

配料：牛排2公斤，大蒜250克。 1个鸡蛋，10克糯米粉，5克生粉，10克盐，15克味精，5克糖和1000克色拉油。

实践

1.将肉切成8厘米长的部分，然后冲洗肉和血使其柔软而蓬松。大蒜制成蘑菇，制成大蒜汁。

2.将准备好的牛排加入调味料中，并用大蒜酱腌制2个小时。

3.将1000克色拉油烧开，将腌好的牛排慢慢浸入水中并煮熟，颜色为金黄色。