红薯枝条水培上盆：水培红薯树的茎，叶花

有人总纠结红薯树结的红薯好吃吗？

但我知道，我水培的红薯的品质都不错，非常干净卫生光洁丰满厚实。而且根茎叶花红薯我都吃过。

红薯的水生根根有的很洁白，有的是红色，应该是红薯梗，不过吃起来还是带点甜味，很脆嫩，有点落口即化的感觉，因为它的水分太足了。

它的叶子能长巴掌大，非常肥厚嫩绿，也是光彩夺目，把它掐下来的时候会流出丰富的白色汁液像牛奶一样。不过伤口会很快愈合。炒着吃的时候，有点像空心菜，不过仔细品味还是能够识别出来的。

花也试过，不建议吃，因为花梗花蒂有点苦，比较硬。

红薯比较脆嫩，应该也是水分充足。

土培的红薯泥巴污物很多，在采摘的过程中很容易受伤，很容易感染细菌而腐烂，很多时候，感觉洗很多次都洗不干净，不知你有这个感觉没有。

我们也知道土壤里的细菌很多，虫子很多，沾染红薯也很正常。在没有化肥之前，人们吃的菜都是用大粪种的，有时大粪粘在叶片上洗不掉，也还不是被前人吃掉了。

土里长的红薯在采收中伤痕累累

你看这个瓜，以有伤口就招来了虫子细菌，你会吃吗

我水培的红薯非常高泽鲜嫩，水分多，且在采摘的过程也不易受伤腐烂。因为我是放在珍珠岩里长的，但是如果是泡在水里长的红薯，那品质就很差了。

这就是我水培的红薯。这个白色的颗粒是珍珠岩，是经过上千度的高温处理过的，无病菌虫子。

有人在农园里看到红薯树在空中结满了红薯，其实那种红薯品质不太好，因为它是裸露在空气中，且见过光，湿度光度都是不合适的。那个主要是用来观赏的。如果食用的话还是要避光保湿，这个控制好了才能提供食用价值。

红薯树和这差不多

红薯经过后熟阶段，才会更好吃，也就是更甜更软。新采摘的红薯不太甜，一般储存到冬天，红薯的淀粉才逐渐转化为糖，所以吃起来就很甜，包括南瓜也是这样的。有的人通过蒸，烤煮等方式来增加它的糖分，增加它可口性，因为在高温的环境下，淀粉也可以转化成糖，时间越久，转化的糖就越多就越好吃。但是过熟就不好了。比如：西红柿，桃子，桑椹等，熟透了后，它的很多糖分就分解成了二氧化碳和水，这个时候吃它肯定是不甜的。估计你们在日常生活中肯定有这种体验，只是没留意而已。

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