鸡蛋虾米摊饼：虾皮鸡蛋摊饼
人气：188 ℃/2023-12-22 18:26:25
“周末在家，就想捣腾吃的”
食材明细
主料
- 鸡蛋
- 3个
- 玉米淀粉
- 50g
- 虾皮
- 适量
- 低筋面粉
- 150g
辅料
- 盐
- 1匙
- 黑胡椒粉
- 少许
- 白砂糖
- 1勺
- 清水
- 1碗
- 咸鲜
- 口味
- 煎
- 工艺
- 十分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
虾皮鸡蛋摊饼的做法步骤
- 1
- 鸡蛋打散，加入一碗清水，再倒入面粉、玉米淀粉，搅拌成无颗粒状的稀面糊。
- 2
- 再加入虾皮。
- 3
- 撒入白砂糖、黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 4
- 最后撒入盐，把全部材料充分搅拌均匀。
- 5
- 平底锅预热一下，倒入少许油，晃均匀。舀入面糊，摊平，撒上芝麻。
