呼和浩特的美食宝藏小馆，呼和浩特的宝藏晋菜馆被发现了

因为历史渊源，在呼和浩特的山西菜馆很普遍，但是今天介绍的这家绝对值得你去品尝。4月24日，位于呼和浩特南二环玉泉大厦的朗格餐厅将正式营业，小编提前带大家一探究竟。

这里汇集了山西晋菜等多种风味的融合菜馆，蒙元素装修，家庭聚会、商务宴请必来。10-40人的雅间和多功能厅，供您随意选择。

有着数百年历史的浑源凉粉，古法制作，滑溜溜、凉丝丝，餐前面来一碗开胃泻火。

这道蒜爆黄河鱼，曾在山西省烹饪协会荣获金奖，采用小浪底黄河生态鱼，加陈醋烹制，微辣微酸，满足味蕾的所有需求。

薄而酥软的椒叶油饼，放入十几道工序熏制后的猪前肘，再放入咸鸭蛋、黄瓜丝、酸萝卜丝，再沾上各种蘸酱，份大、量又足，大人小孩都爱吃。

获得顾客一致好评的黄米拌银丝，入口绵密，清凉爽口的一道美味。

经二十几道工序熏制后的猪头肉，每一片都薄到透亮，超考验刀工，再配上秘制蘸料，鲜香微辣，回味无穷。

芝士榴莲烤黄米，爱吃榴莲及甜品的一定不能错过，榴莲味超级足，微焦的表皮下是芝士和山西的黄米，甜度适中，分分钟光盘。

盆栽里的肉丸子，小朋友的最爱，一口一个，酥脆外皮，内里鲜嫩微油炸，好吃不发胖；

国家级面点大师做的这碗山西地道美食，也是晋菜面食中的扛把子——酸汤抿尖，控糖人士必点。

还有酥香软糯的手工小麻花，每根约手指长短，松软可口，微油微咸，刚一上桌，手慢无…

在这你还能吃到山西风味改良后的猪肚鸡，汤色鲜黄，不腥不腻，鲜美的汤汁里还能尝到一点酸香，补虚损、健脾胃就靠它了。

这里的不少经典名菜都获得过大奖，吃惯了其它山珍海味的你，是不是该换换口味啦？