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家常菜

炒三丝的做法
1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用;2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用;3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色..
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毛血旺的做法
1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒..
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酸菜猪肉炖粉条的做法
1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软..
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素炒小西葫芦的做法
1、西葫芦切片、蒜切片备用2、油烧热后先放蒜片，然后将切好的西葫芦片倒入，放盐、鸡精3、翻炒2分钟后加入水淀粉收汁出锅..
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青椒炒肉的做法
1、青椒和猪肉切成条状,猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制备用2、热锅放油,放入花椒,略炸几十秒后用铲子将花椒粒拨出3、将腌制好的肉倒入锅中翻炒..
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茶树菇炒五花肉的做法
1、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。2、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。..
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冬菇烧火腿的做法
1、冬茹泡洗干净，三文治火腿切厚片，姜切片，葱切段。2、冬茹用鸡油煨透，捞起待用。3、烧锅下油，放入姜、冬茹煸炒，注入清汤，加入盐、味精、白糖、葱段、老抽王、蚝..
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白菜豆腐的做法
1、大白菜头一个洗好撕开备用2、豆腐切成小块,连同虾仁、葱、姜、鸡精1勺直接放入砂锅3、加入3/4锅水上火烧开，3分钟后加入白菜、盐2勺，盖上锅盖4、2分钟后加..
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炒肝片的做法
1、猪肝切厚片，放入加有1大匙酒的开水中汆一下，待猪肝变白时捞出，浸入冷水。2、笋先煮熟再切片；芹菜洗净、切小段；胡萝卜去皮，煮熟再切片；将所有调味料调匀成综合..
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扁豆炒肉丝的做法
1、将肥瘦肉洗净，切6厘米长的“帘子棍”丝，扁豆择洗干净斜刀切成4.5厘米长的丝，放入开水锅内烫透，用凉水过凉控水分。2、将炒锅置火上，放入植物渍，热后下入肉丝..
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