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赛螃蟹
- 厨房秘籍：赛螃蟹的做法
1图片暂无豆腐表面冲水并淋干水分。2图片暂无蛋白和蛋黄各自分开打散。3图片暂无把淋干水分的豆腐切成丁状。4图片暂无姜切末备用。5图片暂无锅中倒入适量食用油，把蛋..
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- 奶奶的传统，妹妹的传承——赛螃蟹的做法
1、咸鸭蛋蛋黄蛋清分开，切碎末2、鲜鸡蛋，蛋黄蛋清分离3、白白结合，黄黄结合，搅拌4、虾皮切末，拌入黄黄5、分开炒熟6、上盘..
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- 翠包赛螃蟹的做法
1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻； 2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁； 3、坐锅上..
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- 鲁派赛螃蟹的做法
1、将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条；2、鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用；3、勺内注入油，烧至五六成热，把浆好..
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- 赛螃蟹的做法
1、用筷子将蛋清稍微打散。2、准备姜末用碗装好，加入陈醋、生抽、白糖、料酒、盐等，搅匀成调味汁备用。3、热锅放油，转小火，倒入打散过的蛋清，用筷子迅速划散，直至..
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