银鱼扑蛋的做法
人气:424 ℃/时间:2024-04-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
银鱼扑蛋怎么做
1、把银鱼干用热水浸泡10分钟后沥干待用,鸡蛋破壳后加入盐用搅蛋器打散成鸡蛋液(最好用搅蛋器)。
2、鸡蛋液中倒入排骨汤。锅中放油烧至6成热,下银鱼干炒1分钟加米酒1汤匙和少量盐继续炒,待银鱼入味后倒下冲好汤的鸡蛋液(此时把大火转成中大火)。
3、当看到蛋液在油锅中凝固成大块,要用锅铲轻轻铲几下锅底以免蛋底粘锅烧焦,等整个蛋在锅中沸腾起来即好。不用加味精。
- 图文02-22
菖蒲化痰汤:助眠饮食-菖蒲茶
- 图文04-05
爬山摘酸枣的文案:散文丨南酸枣,北酸枣
- 美食02-03
馄饨馅怎么做鲜嫩多汁?下雨天在家给家人做鲜肉馄饨吧
- 美食10-11
止咳马蹄汤做法大全 马蹄退烧水的做法
- 美食02-02
鸡腿怎么做出好吃的家常菜?鸡腿好吃上天的家常做法
- 图文02-14
黄雀作者荔枝 惊雀作者,荔枝很甜
- 美食01-26
爆汁鸡锁骨怎么做好吃?今日一餐茄汁炒乌鸡配线椒
- 宠物02-15
老北京喝茶逗鸟:老北京过端午,斗草跑车