葱蛋的做法
人气:402 ℃/时间:2024-04-30
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
葱蛋怎么做
1、锅中倒入沙拉油加热,放入葱末以中火炒香,盛起备用。
2、将蛋打散,加入盐、味醂和酱油均匀拌成蛋液,再与作法1的葱末拌匀。
3、平底锅倒入沙拉油加热,倒进作法2,以中火用筷子边煎边搅动,待蛋液煎至松软呈半熟状态时转小火,翻面,不时摇动锅身,两面煎至金黄色即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、锅中倒入沙拉油加热,放入葱末以中火炒香,盛起备用。
2、将蛋打散,加入盐、味醂和酱油均匀拌成蛋液,再与作法1的葱末拌匀。
3、平底锅倒入沙拉油加热,倒进作法2,以中火用筷子边煎边搅动,待蛋液煎至松软呈半熟状态时转小火,翻面,不时摇动锅身,两面煎至金黄色即可。