福菜卤笋丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

福菜卤笋丝怎么做

1、笋丝泡水2小时，放入滚水中汆烫3分钟后，捞起备用。

2、福菜泡水1分钟后，洗净沥干切小段；蒜头拍扁去外膜，备用。

3、热锅，倒入猪油，放入蒜头、姜片爆香，加入作法1的笋丝，作法2的福菜段、米酒略炒。

4、在作法3的锅中，加入高汤炖煮，煮滚后转小火卤20分钟，最后再放入调味料卤10分钟即可。