斑纹干酪蛋糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 烘焙 西餐 甜 斑纹蛋糕 大理石蛋糕 下午茶 聚会 生日

材料：detail

斑纹干酪蛋糕怎么做

1、烤箱预热至约175摄氏度，将饼干、小麦胚芽和1汤匙糖放进食物料理机，打成粉屑。加油，搅打均匀。将打好的饼干粉放进弹簧蛋糕模，铺满模底及模壁，压紧，烤至结实，约10分钟。

2、豆腐、剩下的1杯糖、奶油干酪、面粉、鸡蛋和蛋白及香草精放入食物料理机中，搅打至细滑均匀。

3、把1杯豆腐混合物舀到小碗中，加入巧克力糖浆，搅匀。

4、其余的豆腐混合物倒进蛋糕模里。

5、将步骤3的巧克力混合物倒入蛋糕模中，用一把小刀搅动巧克力混合物，画出花纹。蛋糕烤45分钟。关掉烤箱，让蛋糕留在烤箱中45分钟。取出，待温度下降至室温，放入冰箱冷藏过夜。