口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 油焖 茭 白丝 素食主义 四季美食 简单易学
材料：detail
1、将茭白去皮，洗净，切丝；
2、葱、姜各切成细丝；
3、尖椒洗净去籽，切成丝；
4、炒锅内加油烧热，加入葱、姜丝煸炒出香味；
5、加入茭白丝、精盐、料酒、糖，再煸炒片片刻；
6、盖锅焖一下，加入尖椒煸炒；
7、再加入湿淀粉勾芡，调入味精即成。
