口味：可口
难度：掌勺(高级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 禽类 大众菜 香 烤鸭 自制烤鸭 朋友聚会 拿手好菜 解馋
材料：detail
黑胡椒盐，抹遍鸭身内外
2、填料加椒盐填入鸭膛内，填不完的铺在烤盘里。
3、预热烤箱190度1小时
4、烤箱转150度1.5小时
5、鸭油可以过滤出来。
6、姜切片，和鼠尾草一起用鸭油煎酥。
7、填料全部取出，加白酒水熬煮成浓酱汁，淋在鸭身上，撒上6的姜片和鼠尾草。
