番茄魔芋虾球的做法
人气:187 ℃/时间:2024-05-06
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:二人世界 海鲜 西餐 香 番茄 魔芋 虾球 四季美食 拿手好菜 营养美味 午餐
材料:detail
番茄魔芋虾球怎么做
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青虾去头去虾腺去壳处理干净备用。
2、处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清。
3、再加入少许盐入一下底味,再加入料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。
4、热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出备用。
5、三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释,我用的是中粮屯河番茄酱,酱汁比较稠,可以用好多次,比较经济实惠。稀释后使用更加省料的说。葱姜切成末。锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡。
6、放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒,炒制料汁包裹全身后即可盛出。