韭菜苔炒豆腐的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 咸香 私家菜 四季美食 营养美味 下饭菜 拿手好菜

材料：detail

韭菜苔炒豆腐怎么做

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准备好食材。

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白豆干切条放入不粘锅中煎至。

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把豆腐条煎至微黄盛出备用。

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韭菜苔洗净切段。

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炒锅倒油爆香葱姜蒜。

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倒入豆腐条翻炒均匀。

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加入生抽。

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加入白糖和盐。

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加入少许清水烧制让豆腐入味。

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然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

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微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。

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最后淋入香油。

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翻炒均匀关火。

豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。