蔓越莓杏仁酥饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：美食 西点 烘培 蔓越莓 杏仁 酥饼 饼干 下午茶 海派甜心 四季美食

材料：detail

蔓越莓杏仁酥饼怎么做

蔓越莓干切碎，黄油微波溶化备用；

2、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中；

3、倒入打散的蛋黄；

4、倒入溶化黄油；

5、用橡皮刮刀拌匀；

6、加入蔓越莓干；

7、以不规则方向拌匀；

8、用汤勺整成小团置于烤盘中，中间留空隙；
烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，关火后余温再焖10分钟即可。

以上给出的分量比较少，只够做9个刚好烤一盘，如果想一次多做一些，可以分量加倍再加三分之一，这样可以一次烤两盘，一盘12个。