口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：川菜 家常菜 禽类 私家菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 微辣 四季美食
材料：detail
1、鸡带骨改刀成块，用料酒、盐、葱姜码入味，封2小时
2、将买的现成熟猪肚改成2cm宽的条，锅里做水焯猪肚
3、锅里做水，下锅炒鸡块，打浮沫捞出，备用
4、锅里放底油，煸葱姜，下辣椒酱、盐、糖，烹入料酒下焯过的鸡块。加水平主料下灯笼椒、猪肚、贡丸、鹌鹑蛋烧10分钟。出锅
焯鸡肉时凉水下锅
